El producte local a un clic
Catàleg on-line de productes alimentaris del sector primari de Menorca
 
 
LOGO

Cebollí, porradell (Allium schoenoprasum)

 
 
 
 
Aromàtiques

El cebollí o porradell és una espècie de planta conreada inclosa al gènere de la ceba (Allium). És una planta bulbosa, herbàcia i perenne que arriba a fer 50 cm d'alt. Les fulles són tubulars i buides per dins amb un diàmetre de 2 a 3 mm. Les flors són de color porpra distribuïdes en una inflorescència. La fructificació és en una càpsula que conté diverses llavors negres. En la cuina se n'utilitzen les fulles, sigui crues en amanides o com a condiment en diversos plats. Les fulles s'usen fresques, crues, picades, en amanides i en diverses preparacions culinàries. Cuites també s'inclouen en algunes receptes, salses i truites. Descripció: Viquipèdia / Fotos: Pixabay.
 
Herbari Virtual (UIB)
 
 
Producció ecològica


Producció convencional