El producte local a un clic
Catàleg on-line de productes alimentaris del sector primari de Menorca
 
 
LOGO

Sal amb llavors de coriandre ()

 
 
 
 
Sal

El coriandre està molt present a la cuina del Carib, en particular en els ceviches (peix cru amb salsa agredolça) a la que confereix un gust fresc semblant a la menta. La barreja es compon de llavors senceres i triturades, el que permet que el gust de la llavor un cop mastegada inundi el paladar. Es pot utilitzar amb peix a la planxa o al forn. Amb amanides de canonges o espinacs i mel. Amaneix molt bé els formatges blancs frescos, Feta, Mozzarela o de Burgos. Els aficionats del Tofú es sorprendran de la barreja de sabors. Descripció: Reserva la Concepción (Flor de Fornells). Fotos: Reserva la Concepción (Flor de Fornells).
 
Reserva la Concepción
 
 
Producció convencional