HortalissaL'espinac és una planta anual, de la família de les amarantàcies, conreada com a verdura per les seves fulles comestibles, grans i de color verd molt fosc. El seu cultiu es pot realitzar en qualsevol època de l'any i es pot consumir fresca, cuita o fregida. En l'actualitat és una de les verdures que més habitualment es troba gelada o congelada. Descripció: Wikipedia. Fotos: Pixabay i Gob Menorca.