El producte local a un clic
Catàleg on-line de productes alimentaris del sector primari de Menorca
 
 
LOGO

Xinos (Prunus persica var. platycarpa)

 
 
 
 
Fruita

És una varietat de préssec de forma esclafada, procedent d'una mutació del presseguer. Es coneix amb el nom de "doughnut peach o saturn peach" en anglès a causa de la seva forma i "paraguayo" en castellà El préssec pla és el resultat d'una mutació del presseguer originada a la Xina, fa uns 2000 anys. Sembla que fou introduït a Europa el 1820 per l'Anglès Joseph Kirke amb el nom de "préssec de Java", d'on va dur les llavors. Els presseguers de préssec pla es conreen principalment en regions temperades i tenen unes exigències de sòl i conreu similars a les de les altres varietats de presseguer com ara la nectarina. N'existeixen diferents varietats: de polpa blanca amb vetes verdoses o vermelloses (o sense), de polpa groga, totalment o parcial despresa de la llavor. Aquests presseguers tenen tendència a florir més aviat que les altres varietats i té unes flors vistoses amb el pristil més curt que els estams. El préssec pla és sovint més dolç que el préssec normal i lleugerament àcid. Els fruits són collits des de les darreries de la primavera fins a finals d'estiu. Descripció: Viquipèdia. Fotos: Pixabay.