El producte local a un clic
Catàleg on-line de productes alimentaris del sector primari de Menorca
 
 
LOGO

Carn-i-xulla

 
 
Foto Made in Menorca
 
Embotits

La carn-i-xulla és exclusiva de l'illa i possiblement sigui l'embotit més antic de Menorca. Es prepara amb carn magra capolada a la qual s’afegeix el greix o xulla tallat en quadrats, i es trempa amb sal, pebre blanc i pebre negre. Descripció: Obsam. Fotos: Binigarba i Made In Menorca.