El producte local a un clic
Catàleg on-line de productes alimentaris del sector primari de Menorca
 
 
LOGO

Patates rostides farcides de formatge Mahón Menorca semicurat

 

Ingredients:
250 g de formatge Mahón-Menorca
150 g de pernil serrà
6 patates mitjanes
1 ceba
Oli d’oliva
Sal i pebre

Elaboració:
1. Rentar bé les patates sense llevar-los la pell.
2. Embolicar les patates amb paper transparent i ficar-les al microones fins que estiguin tobes.
3. Picar la ceba, assaonar amb sal i pebre al gust i escalfar-la en oli d’oliva. 4. Picar el pernil a daus i afegir-lo a la ceba.
5. Amb una cullerada petita, buidar una mica les patates i emplenar-les amb la mescla i el formatge ratllat.
6. Després, rostir durant 15 minuts al forn i servir.

Font: Receptes del web formatge Maó-Menorca

Temporada: Primavera Estiu

Curiositats: