El producte local a un clic
Catàleg on-line de productes alimentaris del sector primari de Menorca
 
 
Ingles LOGO

Vermella Menorquina

Marca de garantia controlada per l'Associació de Ramaders de Bestiar Boví de Raça de Menorca, amb la finalitat de protegir la raça de vaca menorquina, i controlar la traçabilitat des de les diferents explotacions ramaderes fins als expenedors minoristes.
La vaca menorquina és ha estat present a l'illa des d’abans del segle X a.C, on ha estat la raça majoritària o dominant durant molt de temps, amb una clara tendència dirigida a la producció de llet i formatge. Actualment la seva població és reduïda, i es destina principalment a la producció de carn.

 
Enllaços relacionats
 


editar