El producte local a un clic
Catàleg on-line de productes alimentaris del sector primari de Menorca
 
 
Ingles LOGO

Alcaidusset

Foto Finca Alcaidusset 

Alcaidusset és una finca gestionada per Formatges Binibeca, una empresa familiar en la qual hi treballa tota la família. Alcaidusset fou el primer lloc a l'illa en produir de manera artesana formatge de cabra en totes les seves varietats. L'origen dels Formatges Binibeca es remunta a cinc generacions enrere, quan es produïen de manera artesanal tots els formatges i embotits que avui en dia s'elaboren d'igual forma a la finca d'Alcaidusset. Actualment s'elaboren formatges de vaca, ovella i cabra en les seves diferents varietats, així com també embotits com ja ho feien els seus avantpassats.
La finca, d'unes 150 ha, posseeix unes modernes instal·lacions on es crien i reprodueixen els diferents tipus de bestiar: vacú, caprí, oví i porcí.

Contacte: Joan Pons Pons
Adreça: Ctra. Maó-Ciutadella (Me-1), km 5,5
Municipi: Alaior
Telèfon 1: 636 02 07 30
Telèfon 2: 971 36 92 44
Adreça electrònica: quesosbinibeca@gmail.com
Web: http://www.quesos-binibeca.com
Facebook: No disponible
Mètode de producció: Convencional
Venda a la finca:
Marca comercial: Binibeca