El producte local a un clic
Catàleg on-line de productes alimentaris del sector primari de Menorca
 
 
LOGO
 
Segona trobada del sector pesquer de Menorca 10/12/2021 "Explorant nous canals de comercialització" l"Explorant nous canals de comercialització" la trobada d'intercanvi d'experiències comptarà amb Cabaz do peixe (Portugal), Submon (Catalunya) i El peix al plat (Catalunya).

Segona trobada del sector pesquer de Menorca

 

L'IME-OBSAM, us convida a la trobada del sector pesquer que tindrà lloc el pròxim dia 15 de desembre a l'Hotel Jeni des Mercadal, a les 17.00.

A la trobada es presentaran experiències de comercialització d'espècies de poc valor comercial. A més tindrem l'oportunitat d'entaular un diàleg entre pescadors i persones vinculades al món de la restauració i la transformació per explorar noves oportunitats d’afavorir la presència de peix local als restaurants de Menorca.

Miquel Mariano Vadell cuinarà una de les receptes incloses en la Guia per a degustar en el descans de la trobada.

Aprofitarem l'oportunitat per lliurar als assistents la Guia de consum sostenible de peix i marisc, editada per Agroxerxa, on es recullen les fitxes dels principals peixos de Menorca fotos, característiques i informació rellevant.

Per motius d’aforament es recomana inscripció prèvia a través de l'adreça electrònica a través agroxerxa@gmail.com.

 
Imatges