El producte local a un clic
Catàleg on-line de productes alimentaris del sector primari de Menorca
 
 
LOGO

Formatges Cas Ferrer de sa Font

 


Marc està al capdavant d’un lloc d’unes 5 hectàrees al municipi de Ciutadella. Amb una activitat diversificada i certificada en ecològic, ofereix productes d’horta, ous, embotits i formatges. El seu producte més destacat és el formatge de cabra, que elabora amb la llet de les cabres de raça autòctona de Menorca que està recuperant. Quan no hi ha producció de llet de cabra (de setembre a gener), empra llet ecològica de vaca vermella d’Es Tudons o d’Algendaret Nou per a elaborar els seus formatges fent servir sempre qualls vegetals. El maneig del ramat caprí el fa aprofitant la vegetació natural mitjançant corrals mòbils. Es tracta d’una activitat sostenible, ecològica que ofereix productes de qualitat i diferenciats.
El trobam al mercat agrari de Ciutadella els dimecres i els dissabtes de 8 a 14 hores. També serveix encàrrecs a domicili i a alguns restaurants.

Contacte: Marc Casasnovas
Adreça:
Municipi: Ciutadella de Menorca
Telèfon 1: 655927234
Telèfon 2:
Adreça electrònica: formatgescasferrer@gmail.com
Web:
Facebook:
Mètode de producció: Producció ecològica
Venda directa o a la finca: No
Marca comercial: Formatges Cas Ferrer de sa Font